アグリバイオ 2021年 第5巻 第11号（通巻第67号）10月号P75～78
「ハスカップの病原細菌に対する抗感染症効果」
keywords:ハスカップ、病原性大腸菌、ジンジバリス菌、化膿性レンサ球菌、肺炎球菌
アグリバイオ 2021年 第5巻 第14号（通巻第70号）12月臨時増刊号P56～58
「ハスカップの老化関連因子に対する効果」
keywords:ハスカップ、老化関連因子、抗酸化作用、抗糖化作用、抗慢性炎症作用
ハスカップは、北海道では「不老長寿の実」として有名です。
昔は、平均寿命がとても短く、その大きな原因の一つが感染症でした。
「不老長寿」を現代医学的に考えてみますと
＊抗感染症
＊アンチエイジング（抗老化）
の２つが大きな柱になるかと思いました。
事実、ハスカップは、漢方では感染症の治療薬に使う「金銀花」「忍冬」はスイカズラ科で、同じ仲間になります。生薬で使います大半は、根茎、枝、樹皮、葉などを使い、果実を使う事は極まれになります。
老化は簡単に説明するのは難しいのですが
*酸化
*糖化
*慢性炎症
の３つから説明・解明する指標によく使われています。
そこで、ハスカップの機能性を
＊感染症
＊老化（酸化・糖化・慢性炎症）
から研究をまとめ、日本語で発表したのが今回のものです。
＜ハスカップの研究・啓蒙・普及を目的にした組織＞
ハスカップ協会（商標出願中）
Comentários