平成29年10月24日 午後2時から
ＪＲタワーオフィスプラザさっぽろ１０階会議室で試食会と説明を行いました。
山口農園の山口さんがハスカップの栽培のお話を行い
私が担当しましたハスカップの基礎研究（薬学的アプローチ）の話しを行いました。
厚真産ハスカップを使ってのフェアで来月２０日から札幌駅を中心に行われます。
ショコラティエマサールが作りました 厚真産ハスカップの
「ヴレ」
厚真産ハスカップの食感を残したジュレがポイントです。ホワイトチョコレートの甘味とハスカップの酸味が絶妙でした。
ショコラティエマサールの古谷健社長と
コスメキッチンジューサリーショップ
札幌ステラプレスのコールドプレスジュース。これも厚真産ハスカップを使った２タイプの物です。
粥餐庁（かゆさんちん）の厚真産ハスカップを使いましたおかゆです。
厚真産ハスカップの ＜お問い合わせ先＞
札幌市白石区南郷通7丁目北5-1 駐車場有
有限会社 中村薬局 認定薬剤師 中村峰夫 011-861-2808
☆野菜・果物、調理法について詳しく知りたい方☆
は「マカリイズマーケット 青果部」https://www.facebook.com/MaccaLisMarket/